Lenticchie biologiche decorticate

Colore arancione vivo che darà un tocco di colore a tutti i vostri piatti, l’assenza della buccia velocizza la cottura e aumenta la digeribilità ma non altera le proprietà benefiche della lenticchia. Sapore avvolgente ma delicato, consistenza che tende a divenire cremosa in cottura, che risulta molto più breve (10/15 minuti) rispetto al prodotto non decorticato e non necessita di ammollo, ricche di ferro, fibre solubili e proteine vegetali, particolarmente indicate per chi ha problemi di digestione (rispetto ad un prodotto non decorticato) ed adatte anche allo svezzamento. Particolarmente indicate per zuppe e vellutate, ma anche per burger vegetali o altre preparazioni alternative come il pane di lenticchie, sciacquare prima dell’uso in un colapasta sotto acqua corrente . La confezione se mantenuta integra protegge il prodotto da insetti ed aria umida che potrebbero alterare le proprietà del prodotto, una volta aperto trasferire in un contenitore a chiusura ermetica o, se disponibile l’attrezzatura in casa, mettere sottovuoto